 | Category: | | Appetizers & Snacks | | Style: | | Soulfood | | Special Consideration: | | Vegetarian | | Servings: | | 10 |
Description:Thema MFM#15 kali ini "Sweet & Savoury Snacks" yang tuan rumahnya mbak Lintang. Kebetulan beberapa hari ini cuaca cerah sepertinya cocok untuk menikmati es cendol. Setelah tanya ke ibu Host. katanya cendol juga boleh...yuhuuu..jadilah setor cendol yang pake cetakan untuk noodles/pasta atau bisa juga untuk mashed potato  >
Ingredients:100 g tepung beras/rice flour 50 g tepung hunkwee/mung bean flour 50 g tepung kanji/tapioca flour 4 lbr daun pandan+100 ml air, blender, disaring kemudian ambil airnya 500 ml air 1 sdm pasta pandan 1/2 sdt garam 1 sdm air kapur sirih (saya nggak pake) Untuk air gula: 250 g gula jawa + 200 ml air, masak dan saring Pelengkap: 400 ml santan kaleng, 1 kaleng nangka, potong-potong reference: sedap sekejap, kue tradisional modified by retno prihadana Directions:Campur semua tepung dengan 500 ml air dan 100 ml air pandan, tambahkan garam, pandan pasta dan air kapur sirih, masak sampai kental dan adonan meletup. Siapkan wadah berisi air dan es batu, cetak cendol dengan menggunakan cetakan cendol atau saringan penggorengan atau bisa juga menggunakan cetakan pasta/noodles seperti dibawah ini.   
  | khiuk wrote on May 7, '08 nomor satu...dapet paling banyak......cetakan cendolnya bagus banget mbak...
aku minggu lalu bikin 2 kali berturut-turut..saking ngidamnya... |
 | Enak nih mbak.... boleh juga tuh idenya cendol nya dicetak pake cetakan pasta.... warna cendolnya juga bikin napsu... hehehe |
 | ahhh...segeerr.....
pada rajin-rajin ya..... |
 | wah, segernya...mau dong Mbak....
btw, ngiler lihat cetakannya. Beli di mana, Mbak ? |
 | bener mbak...panas2 gini, pasti enak banget |
 | wadow seger bener, pas panas2 gini... ty dah ikut ngramein mfm#15... itu cetakan mie praktis jg yaa buat dijadiin cetakan cendol.. |
 | sluuurrpppp... berasa udh di tenggorokan.. :D
coba saya masih di Hamburg ya... |
 | asli bikin ngiler........aduhhhhh cendol....tega Mbak ama aku |
| sannyomg wrote on May 7, '08, edited on May 7, '08  Iya beberapa hari cuaca bagus, mestinya Bremen juga ya. Anakku yang gede tuh sehari habis 4 gelas dia sendiri, rakus.com he..he  kalo ada anakku....dia nggak akan kebagian ya....ha...ha...ha...
Kayak waktu bakso ituuuu.... |
 | wah kebeneran aku juga mo bikin cendol.. tfs mbakkk :) |
 | mau......3 gelas kurang nih Mba Retno... |
 | masih ada mbak?disini puanass banget nih... |
 | Seger nih.. naksir sama cetakan cendolnya. |
Comment deleted at the request of the author.  | Cantik cendolnya Mbak ;o) |
 | cakep bener itu cendol-nya mBa |
 | itu cetakan idaman Mbak, buat bikin spätzle :D
mau dong cendolnya ;;) |
 | ooh..itu bisa buat bikin mash potato tuh mba.. keren looh cendol nya.. ssssruuupt.. enak bener buat musim panas nih.. |
 | duh.. seger banget kliatan cendol nya.. |
 | Aduh...ngiler nih...apalagi kalau cuaca lagi bagus kayak gini... |
 | ini cetakan cendolnya bukan nya yg buat mash potato yah. Ide cemerlang bener mbak thanks for sharing!!!
btw, boleh gitu gw dpt segelas cendolnya qqiqiqii |
 | mbak Retno,waduh asyik banget cendolnya, bagi dong mbak..hehehe..oh ya, dimana bisa dapet daun pandan ya mbak ? apa ada di hamburg di tokin ? |
 | Mbak Retno..mau dong satu gelas Cendolnya....itu cetakan keren sekaliii....jadi praktis bikin cendolnya yach. |
 | ngiler mba,..mana hari ini panas..pas nih kalo ada cendol:D |
 | Wah jadi ngiler nih, Mbak Retno udah lama nggak makan cendol, abis udaranya udh tambah dingin nih disini mah...
BTW bagus yach cetakan cendolnya, gampang makenya kayaknya.... |
 | panas disini,segar banget minum Es cendol mba..
pesan ya tiga gelas,ngga pake lama.D |
 | hebas wrote on May 9, '08 Aduuuh mau dong Ret sekarang juga, lagi panas banget nih. Nikmat kalau minum es cendol
|
 | mbak..itu cendol bikin ilerannn |
 | salam kenal
cendolnya bikin ngiler--maklum sdh lama nggak ngerasain cendol
potonya droooooooling!! |
 | Salam kenal juga :)
Yaaa...sekarang tinggal fotonya aja deh yg bisa dinikmati. |
 | numpang lewat mbak...cendolnya menggoda banget.. |
 | uwaaa...cendolnyaaaa *glek*
eehh...permisiii...numpang mampir sebentar ya mBak :) |
| Boleh...boleh koq..silahkan di sruput cendolnya :) |
 | Mbak Retno, salam kenal dari Bonn ya. Saya baru coba bikin cendol, baru ngeh kalo bisa pake' cetakan noodle, jadi kemaren nyetaknya pake' parutan yg gede-gede....berhasil sih, yang tidak berhasil: rasa cendolnya tidak karuan, he,he. Mungkin karena tidak memakai pasta pandan, pasta pandan itu beli jadi atau bikin sendiri ya?. Kalau tepung Hungkue itu bhs Jermannya apa ya, Mungbohnen-mehl?? Kok tidak ada tepungnya.....pengaruhnya apa ya kalau tidak memakai itu? Ma'af Mbak, banyak pertanyaan. |
| |
