Awalnya bikin Blog, hanya sekedar untuk mengkoleksi dan mengarsipkan hasil berkarya di DPR (baca: DaPuR) selama di Jerman ini. Maklum biasanya nggak bisa masak, apalagi kalau disuruh bikin cake nggak pede kalau nggak ditungguin sama ibuku, bisanya cuman bikin puding doang. Berhubung selama disini banyak kangen dan kepengin masakan Indonesia dan nggak ada yang jual, terpaksalah bikin sendiri. Kebetulan punya temen-temen yang pada pintar masak dan nggak sungkan berbagi resep.
Ehhh..mimpi apa aku...bukan ahli masak, sekedar pemilik kedai maya , lha koq ya  diminta ibu Titin Darmawan dan bu Ella Sugiatna untuk demo masak untuk mengisi acara rutin bulanan Darma Wanita di Konsulat RI Hamburg. Disini, anggota DW terdiri dari istri diplomat dan ibu-ibu masyarakat Indonesia yang tinggal di Hamburg. Jadi inget duluuuu waktu masih jadi PNS, karyawati juga diminta ikutan meramaikan DW. Balik lagi ke urusan demo masak tadi. Berhubung bukan ahli masak  , belum pernah kursus masak, nggak pede lagi... ahh...bikin sajalah Tiramisu, yang gampang, nggak usah pake baking, cepet dan enak  . Sempet groggy juga berbicara di depan ibu-ibu yang pada pakar urusan masak memasak. Ini juga hasil belajar sama mbak Yulis Hupper sewaktu masih tinggal di Munchen. Alhamdulillah, ibu-ibu cukup antusias...terutama yang baru datang ke Hamburg. Jadi inget, dulu waktu baru datang ke Jerman, sempet telpon dulu sama mbak Yulis....step step cara bikin Tiramisu, beli mascarpone di bagian apa...schlagsahne (whipped cream), sahnesteif bentuknya seperti apa, lhaaa...wong nggak pernah bikin nggak tau lah bendanya seperti apa.
Resepnya Tiramisu sudah pernah diposting di kedai hamburg cabang blogspot bisa di lihat disini dan versi Bhs Inggrisnya disini. Waktu demo bikin Tiramisu yang sederhana saja di atas pyrex, untuk variasi lainnya bisa dibuat di atas loyang bulat yang bisa dibongkar pasang seperti contoh di bawah ini (ehh..coklatnya ada yang patah, maklum..bukan profi  )
 Acara kegiatan DW disini nggak melulu aris an, juga diisi dengan beragam acara seperti demo merangkai bunga, kecantikan, melukis, ceramah mengenai kesehatan yang diisi oleh Dokter dlsbnya. Waktu itu sempat ikutan kursus melukis pake teknik Bob Ross pengajarnya waktu itu mbak Kris, promosinya sih yang nggak punya talent juga katanya bisa, Jadi ...ikutan ah. Salah satu hasilnya ini. Cuman, sampai sekarang nggak pernah pegang kuas lagi, pegang penggorengan terusss, soale kalo keasyiekan melukiss dapurnya nggak ngebul.
 | Mbak...tiramisu juga jadi andalan-ku sekarang. Aku udah pernah gagal 2 kali bikin tiramisu (kelamaan ngocok, jadinya buttery gtu...), tapi nggak kapok:) |
 | asiknya sibuk ria disana mba...jadi banyak kegiatan..
btw saya belum pernah sama seali buat tiramisu..belum pengen..dan ga gituh suka banget..
tp yang say tau enak emang....kudu diajarin mba retno dulu..atau ikutan demo masaknya langsung.. |
 | yummy bgt tiramisunya,,,kayaknya harus dicoba nih |
 | wah, multitalent nih Mbak Retno. Lukisannya cantik gitu euy. Semoga makin siip karya-karyanya ya, Mbak:-) |
 | nyam nyam ini tiramisu muncul lagi |
| ehh mbak retno, aku nemuin sesuatu yg br soal whipped cream, ada whipped cream yg emang biasa dipk di t4 kerja tgl kocok gak usah ditambah macem rasanya udah enak dan manis dikit... ternyata kmrn ke toko ada whipped cream lactose free dibuat dr palm kernel oil pas aku kocok hasilnya sama persis kyk whipped cream di t4 kerja rasanya. jadi whipped cream yg baru aku beli itu non dairy product |
| sanesteif apaan sih?
Eh, Mbak reton, kalo dibikin bentuk bulet gtu, nggak meleleh ya? Aku selama ini bikinnya pake pyrex aja yg gampang. Tapi sekali2 pengen juga bikin yg cantik kayak punya Mbak Retno.. |
 | mba Retno....tiramisunya bagus bener. |
 | Aku 2 kali bikin, jadinya gak karuan...hahaha..susah banget rasanya, kayak encer gitu...
kenapa ya mbak Retno, koq bisa encer???? |
| kerennnnnn dah jadi bu guru beneran :) padahal aku juga banyak belajar dari mbak retno lho.. jadi bukan bu guru baru yaaaa :) aku belom kesampean negh bikin tiramisunya mbak retno.. coba akhhhh minggu depan :) |
 | mbak yg satu ini emang super talented deh. udah jago masak melukis pula. aku pernah coba melukis tapi udah deh..... mending gk usah. Sudah nyerah. I know my limit hahahhaha |
 | MBakkkk senengnya jadi ibu guru ..aku mau juga donggg...:D |
 | Selamat ya mbak Retno.. jadi ibu guru baru :-) aku juga mau jadi muridnya hehehe
Lukisannya bagus banget mbak... !! |
 | klo ada demo masak lagi... mauuuu yaa... ;) |
 | wah ... hebat-hebat mbak retno ini, wah tiramisu-nya keliatannya enak banget ;-) |
 | disini untuk sahnesteif/stabilizer mereknya dr. Oetker juga, yang merk RUF namanya sahnefest lebih murah harganya :) |
 | aku mau jadi muridnya mbak Retno,hehhehe..
itu tiramisunya bagus.. |
 | assalamu alaikum mbak..salam kenal ya..mau nanya, kalo schlag sahne bisa gak mbak untuk bikin tiramisu ini, diganti ama schlagcreme pulver ? saya ijin nyontek resepnya ya mbak...makasih banyak sebelumnya... |
| iya betul mbak..kalo bentuk bubuk cara pakainya harus dicampur lagi ke susu,terus baru dimixer deh...InsyaAllah saya coba bikin,kalo hasilnya ok,saya laporan ya mbak ;) hehehe |
| |
Mbak...tiramisu juga jadi andalan-ku sekarang. Aku udah pernah gagal 2 kali bikin tiramisu (kelamaan ngocok, jadinya buttery gtu...), tapi nggak kapok:) 
