Kedai Hamburg

Jan 29, '08 2:16 AM
for everyone

Kalo makan ini inget jaman SMA, suka beli di Proliman, Solo, begitu tinggal di Bandung terbayang aja nikmatnya tongseng dan sate kambing Karjan. Disini, lha..musti nguplek di dapur. Sayangnya dirumah nggak ada yg penggemar kambing

, berhubung ...pengiiin ya sekali-sekali bikin juga

.

Bahan:
1 kg daging kambing (pake Lamb Kotelett, enaknya sih di Grill)
Kol secukupnya

200 ml santan
100 ml air
1-2 buah tomat, iris kasar
5 sdm kecap manis Bango

Bumbu:
3 lbr daun jeruk
3 cm lengkuas, di keprek
3 cm jahe, di keprek
1 btg serai, di keprek
1 btr bawang bombay, iris halus
3 btr bawang merah
4 btr bawang putih, rajang halus
4- 5 btr cabe hijau
1 sdm ketumbar bubuk
1/6 sdt sedikit jinten
2 sdt bumbu curry
garam
4 sdm minyak goreng

Cara: Tumis bawang sampai harum, masukkan daging kambing. Setelah berubah warna masukkan bumbu2 lainnya. Tambahkan air dan santan. Terakhir, masukkan kolnya.

Tags: recipes

Prev: Aprikose Pie
Next: Demo Masak

reply share

21 CommentsChronological Reverse Threaded

iniaku wrote on Jan 29

tidaaaakkkkkkkkkkkkkkkkk

btw Mbak Retno, kan ada kolom resep, bisa diaktifin... tapi caranya gimana aku gak tau, hihihihihihi

nanaheitmeier wrote on Jan 29

haduh mbaakkkk...ngilerrrr. Harus dicobain nih :-))

marienapayne wrote on Jan 29

Aduhhhhhhh menggoda banget..apalagi ada kol mentahnya, aku suka banget. Iya Mbak Retno..ada kolom resep...nti aku cari tau caranya.

warunghamburg wrote on Jan 29

marienapayne said

Aduhhhhhhh menggoda banget..apalagi ada kol mentahnya, aku suka banget. Iya Mbak Retno..ada kolom resep...nti aku cari tau caranya.

Thanks banget ya, udah aku cobain berhasil....

warunghamburg wrote on Jan 29

nanaheitmeier said

haduh mbaakkkk...ngilerrrr. Harus dicobain nih :-))

Bener lho ya dicobain...nanti undang aku ya :)

warunghamburg wrote on Jan 29

iniaku said

tidaaaakkkkkkkkkkkkkkkkk

btw Mbak Retno, kan ada kolom resep, bisa diaktifin... tapi caranya gimana aku gak tau, hihihihihihi

Lhoooo koq tidak, tidak ragu-ragu, tidak doyan atau tidak menolak...he..he.

iniaku wrote on Jan 29

warunghamburg said

Lhoooo koq tidak, tidak ragu-ragu, tidak doyan atau tidak menolak...he..he.

tidak nolak kalo dikasih, hihihihihihihi

yenisfamilyblog wrote on Jan 31

Mbak Retno,kapan2 nyontek ya resep Tongsengnya,untuk ngilangin bau kambingnya ada tips ngga mbak..

Comment deleted at the request of the author.

warunghamburg wrote on Jan 31

yenisfamilyblog said

Mbak Retno,kapan2 nyontek ya resep Tongsengnya,untuk ngilangin bau kambingnya ada tips ngga mbak..

Waduhh apa ya?? yang pasti nggak pake Deodorant..he..he. Mungkin dari rempahnya gitu....

yenisfamilyblog wrote on Jan 31

hahhahahaaaaaaaaaaa..kalo pake deodorant ntar duluan tewas sebelum habis tongsengnya,hahhahaha..

iya,soalnya males makan kambing karna baunya say,jadi ngga tau ya juga ya tipsnya...

keishajanssen wrote on Feb 1

mbak mpnya dah aktifffff..aku ngiler liat tongsengnya :)

warunghamburg wrote on Feb 1

keishajanssen said

mbak mpnya dah aktifffff..aku ngiler liat tongsengnya :)

Det, jangan ikutan ngiler ah...nih tak kasih tissue.....:)

zubiayusuf wrote on Feb 2

duuuuh ngiler abis....mbak Retno, saya ngetek tempat ya mbak hihi...kalo ke hamburg nanti, mau mampir ke rumah, plus mau tongsengnya hihi...
kangen deh mbak...

warunghamburg wrote on Feb 5

zubiayusuf said

duuuuh ngiler abis....mbak Retno, saya ngetek tempat ya mbak hihi...kalo ke hamburg nanti, mau mampir ke rumah, plus mau tongsengnya hihi...
kangen deh mbak...

Iya nih..mampir dunk